Ischia, a tavola con i fiori: a Ipomea gli chef stellati cucinano petali
Fonte la Repubblica di Pasquale Raicaldo - Foto di Enzo Rando Forse in amore le rose non si usano più. Ma in cucina sì. Insieme alla lavanda e ai petali di acacia e persino al polline. Perché l’ultima frontiera del gusto è rappresentata dai fiori: belli e profumati, ma anche insospettabilmente saporiti. L’idea arriva dall’isola […]
Continua a leggereCaprese: facciamola tiepida
Fonte La Cucina Italiana di Margo Schachter - Foto di Daniele Mari La Caprese alla fine è una semplice insalata di mozzarella e pomodoro, perfetta per pranzo, ma difficile da proporre la sera come antipasto. Ecco una versione tiepida, facilissima da fare, come la si può assaggiare al ristorante Al Fugà del Parco del Negombo […]
Continua a leggereRistorante Al Fuga', Lacco Ameno, Ischia (Na)
Fonte Andiamotrips di Karen Phillips What can be more relaxing than a day at one of Ischia’s most popular thermal spas Negombo. I mean after a morning of thermal pool hopping (post soon). After a morning of laying out in the sun embracing a book of sodoku puzzles. After a morning of strolling through the gardens […]
Continua a leggereNella baia di Ischia la tradizione dà spettacolo
Fonte: Repubblica di Gianni e Paola Mura Il parco-giardino da solo varrebbe la visita: un trionfo di piante e fiori tropicali e mediterranei. In più: 14 piscine tra marine e termali, un’arena per gli spettacoli, sculture di Arnaldo Pomodoro, Laura Panno, Lucio Del Pezzo, cascate, ruscelli, giochi d’acqua, sorgenti termali, un albergo, cinque punti di […]
Continua a leggereSettembre a Ischia tra terme, arte culinaria e yoga al tramonto
L’isola, tra le mete preferite dai turisti russi, offre variegate esperienze nei primi mesi autunnali, compreso un festival filosofico dedicato a Dio Fonte Il Sole 24 Ore di Giambattista Marchetto Scemata la folla agostana, le coste di Ischia si popolano di yacht e ospiti fuori stagione. Soprattutto dal Nord, visto– come segnala l’Enit – che l’isola […]
Continua a leggere"Ischia Safari", in quattromila per la festa del gusto
Fonte la Repubblica di Pasquale Raicaldo C’è una pietanza che sembra fatta di brandelli di plastica e che è invece un messaggio contro l’inquinamento: amidi cotti e cristallizzati formano pezzettini gustosi da ingerire. “Proviamo a sensibilizzare il pubblico sulla riduzione delle plastiche”, spiega lo chef stellato Pasquale Palamaro. E ancora: un finto sushi di verdure […]
Continua a leggereTavolo Riservato a Napoli
Fonte Wine and the City di Licia Granello È un duo ad alta densità golosa quello composto da Gianni Barone e Marcello Fontana a Napoli. Pizzaioli appassionati, soci e amici di una vita, Gianni e Marcello hanno aperto la scorsa estate una pizzeria chic (il nome, Tavolo riservato è già un indizio), a pochi passi dalla fine della galleria Quattro Giornate (direzione Fuorigrotta).A loro si è aggiunto Emmanuel […]
Continua a leggereRustichella d’Abruzzo celebra 100 anni di storia al Fuori Taste di Firenze
Fonte VirtùQuotidiane di Marcella Pace FIRENZE – Un secolo di Rustichella d’Abruzzo. Per celebrare questa lunga storia di pasta e di famiglia, l’azienda fondata nel 1924 a Penne (Pescara), con il nome di Pastificio Gaetano Sergiacomo e oggi brand di pasta artigianale e non solo con sede a Pianella (Pescara), ha scelto a Firenze, il […]
Continua a leggereIl ritorno alla dolce vita da Allegrío
Fonte In International di Francesca Sirignani In Via Veneto ritorna la “Dolce Vita” con la voce di Maria Elena Infantino che accompagnerà la cucina autentica di Chef Emmanuel di Liddo: una serata all’insegna della felicità per il primo anniversario di Allegrío. In occasione del 1° anniversario di Allegrío giovedì 30 maggio ore 20:30, ci si potrà quindi immergere in una […]
Continua a leggereGiancarlo Esposito incontra lo Chef Emmanuel Di Liddo: Un incontro speciale a Napoli
Durante una recente visita a Napoli, l'attore americano Giancarlo Esposito, noto per i suoi ruoli iconici in serie come Breaking Bad e The Mandalorian, ha avuto un incontro speciale con lo Chef Emmanuel Di Liddo. Su X (precedentemente noto come Twitter), Esposito ha condiviso la sua esperienza, scrivendo:"Non posso non menzionare che abbiamo incontrato il […]
Continua a leggereLo chef Emmanuel Di Liddo prende per la gola la Lettonia con le tradizioni culinarie ischitane
Fonte NuovaTV di Elena Mazzella Si sta svolgendo in questi giorni la fiera REATON FOOD PROFESSIONAL DAYS dedicata al mondo B2B e riservata esclusivamente ai professionisti del settore Food. Come Ambassador Chef di Rustichella d’Abruzzo il nostro apprezzato professionista ischitano Emmanuel Di Liddo che durante lo show cooking dell’exbition lettone ha realizzato tre piatti con differenti […]
Continua a leggereIschia, la spiaggia diventa gourmet con Emmanuel Di Liddo
Fonte Wine and the City di Licia Granello C’era una volta un ragazzino innamorato del buon mangiare. Nascere e vivere a Ischia aiuta: l’orto degli antichi Romani è una tale dispensa a cielo aperto… Materie prime magnifiche e poderosa tradizione culinaria, sapientemente impastate da mamma Adriana, gran cuoca, hanno fatto il resto. Da lì a […]
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